密封びん＆取手付密封びん
おうち時間を楽しんで
保存容器を統一して、使う順番に並べてみたら
キッチンの景色も美しくなるので、
お料理の楽しさもきっと倍増するでしょう。
日本のガラスメーカーから誕生した「密封びん」。
台所の道具として、確かな品質で頼りになる存在です。
日本製密封びん
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密封びん 1ℓ
2200181,400円（税別）
（税込 1,540円）
［入数12］
胴径106/高177/ 口径86/容1,000 -
密封びん 0.5ℓ
2200011,200円（税別）
（税込 1,320円）
［入数24］
胴径102/高106/ 口径86/容500
密封びんは 1978 年、島崎信氏によって誕生しました。同氏の著書から抜粋します。「瓶自体は、すでに限界を感じているということなので、別のもので何がよいかと調べていくうちに、世の中の動きをみてみると、作りおきしたものを保存するための容器が見えてきた。その典型例の一つが、梅酒などの果実酒だ。マーマレードジャムなどのように、手作りで自分なりの物を作るという、今でいうスローフーズは、ヨーロッパで見ていたし、決して古臭いことではないと、私は思った。そしてマーケットと日本硝子の製造技術のことを考えながら、同時に生活提案を考えた上で「密封瓶」を作ろうということになった。この商品開発の最大のポイントは蓋であった。手軽に密封するための金物はどういうものがいいのか、何度も試作を重ねた。それ以前の密封瓶の蓋は針金でできていたのだが、この時にステンレスでベルト状に作った金具が、いまではスタンダードになっている。」（出典『島崎信展 2002 武蔵野美術大学教授退任記念 [ デザインの領域を越えて]』武蔵野美術大学美術図書館発行）
日本製取手付密封びん
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取手付密封びん 4ℓ
2203392,000円（税別）
（税込 2,200円）
［入数6］
胴径175/高295/ 口径86/容4,000 -
取手付密封びん 3ℓ
2203151,900円（税別）
（税込 2,090円）
［入数6］
胴径157/高259/ 口径86/容3,000 -
取手付密封びん 2ℓ
2203081,700円（税別）
（税込 1,870円）
［入数12］
胴径130/高235/ 口径86/容2,000 -
取手付密封びん 1ℓ
2202851,500円（税別）
（税込 1,650円）
［入数12］
胴径106/高177/ 口径86/容1,000
密封びん・取手付密封びん部品
| 品番 | 品名 | 価格 |
|---|---|---|
| 223880 | 密封びんパッキン （0.5ℓ～4ℓまで共通） |
220円（税別） （税込242円） |
密封びん＆取手付密封びん特 長
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金 具
すべて18-8 ステンレスを使用。
強くて錆びにくいので長く使えます。
少しの汚れであれば、こすると
ステンレスの被膜が再生します。 -
広口構造
口内径が86mm なので、
手が入り隅々まで洗いやすく、
お玉で中身を入れやすく出しやすいです。 -
シリコンパッキンなので
安心安全当社使用のシリコンゴムは、
食品衛生法の基準に適合しています。
熱や耐薬品性に強く、安全性に優れています。
また、長期間、圧縮されても変形しにくく、
気密性を保つことができます。
平成24年12月28日厚生労働省告示第595号：
食品衛生法に基づく器具及び容器包装の規格
（食品添加物等の規格基準）］ -
分解して洗える
フタ、パッキン、金具をすべて分解でき、
洗っていつも清潔に保てます。 -
脱気して中身を
長期保存できる密封びんは脱気できるので中身の
長期保存が可能です。 -
密封びんの脱気とは、食材が充填された密封びんを加熱することにより中身が膨張し、容器内の空気が外へ逃げた後、容器内の圧力（内圧）が下がることを言います。内圧が下がることにより、中が“真空状態”となり、充填物の長期保存ができます。さらに当社密封びんは、常温時において金具を締めフタをした状態で、中に入れた食材の発酵でガスが発生し内圧が上昇した場合でも、金具のスプリングの動きで内圧を逃し、なおかつ、外からの空気の流入を防ぎます。脱気を解除するには、パッキンのベロの部分を引っ張ることで、外の空気が入りフタは簡単に開けることができます。
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